
Brama Cartuchos
Brama Cartuchos
Pack de 25 hojas de papel de oblea blanca A4 Doble L (DL), de 210 × 297 mm. Grosor aproximado de 0,6 mm, con intervalo de 0,58–0,66 mm. Para impresión con tinta comestible y decoración de repostería.
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Prepara imágenes y decoraciones comestibles para repostería con este pack de oblea blanca Doble L (DL), que contiene 25 hojas de papel de oblea en formato A4. También conocido como wafer paper, está elaborado a base de almidón de patata y tiene un grosor aproximado de 0,6 mm, con un intervalo de 0,58–0,66 mm indicado en la ficha técnica.
Utiliza una impresora destinada exclusivamente a impresión alimentaria, con tinta comestible. Antes de imprimir, comprueba que el equipo admite papel de oblea y sigue sus instrucciones de alimentación y configuración.
Las hojas se pueden recortar para adaptar el diseño a la decoración.
Utiliza una base comestible seca, como fondant o chocolate solidificado. Una pulverización muy ligera de agua puede ayudar a adherir la oblea a esa base, sin empapar la hoja.
No coloques la oblea directamente sobre nata, crema fresca u otras coberturas húmedas. Absorberá la humedad y puede ablandarse, deformarse o romperse.
Fécula de patata, maltodextrina y aceite refinado de girasol.
La ficha técnica también declara lecitina de girasol como coadyuvante, sin función tecnológica en el producto final.
Según la información facilitada por sus proveedores, el fabricante declara que no hay ingredientes alérgenos ni ingredientes modificados genéticamente.
| Valor nutricional | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1446 kJ / 345 kcal |
| Grasas | <1,0 g |
| De las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 86 g |
| De los cuales azúcares | <0,5 g |
| Fibra alimentaria | 1,0 g |
| Proteínas | <0,5 g |
| Sal | 0,048 g |
Conserva las hojas en su envase original, protegidas de la humedad y de los olores. La ficha técnica indica una temperatura máxima de 24 °C y una humedad relativa del 60–75 %. Respeta la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
No. Es papel de oblea elaborado a base de almidón de patata. Elige el tipo de papel comestible que requiere tu trabajo.
Necesita una base seca que la separe de la humedad, como fondant o chocolate solidificado.
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