Las láminas para glaseado DecoRoyal®  no contienen E171 (dióxido de titanio) y están hechas de almidón, azúcar y agua.

La ausencia de aceite de palma y la facilidad de procesamiento lo convierten en un papel comestible atractivo y asequible. Tiene un sabor dulce y ligeramente alimonado.

Las hojas de glaseado DecoRoyal® son particularmente delgadas, flexibles y se pueden procesar fácilmente en impresoras de inyección de tinta. Permite una impresión sencilla y, al mismo tiempo, produce resultados de alta calidad en todo momento.

Las láminas de glaseado son adecuadas para decorar todas las superficies de pasteles, incluidos los pasteles de crema y de crema de mantequilla. Recomendamos, cuando se utiliza sobre nata y buttercream, formar una capa intermedia debajo del papel comestible, por ejemplo, una capa muy fina de cobertura de chocolate. Todas las aplicaciones deben probarse antes de producir un lote grande.

Consejos para un Uso Óptimo y Manejo

Para Resolver Problemas con la Remoción de la Película:

¿Te enfrentas a dificultades al retirar la película? Asegúrate de que tus paquetes se almacenen adecuadamente para evitar obstáculos al despegar la película transparente de la lámina comestible. Para una película persistente, prueba lo siguiente:

1. Método de Horneado: Coloca la lámina en un horno precalentado a 80ºC durante 5 minutos.
2. Método de Congelación: Alternativamente, congela la lámina durante 5-10 minutos para facilitar la remoción de la película.

Manejo y Almacenamiento Eficientes:

1. Mantén el empaque herméticamente cerrado en todo momento para proteger su contenido contra la humedad.
2. Para imprimir en el papel Decoroyal hay que configurar la resolución de la impresora en  “alto”. Para evitar atascos en la impresora se recomienda utilizar el alimentador de papel trasera para imprimir.
3. Saca solo una lámina a la vez y vuelve a sellar el paquete inmediatamente después de usarla. Comienza el proceso de impresión rápidamente después de retirar la lámina.
4. No es necesario secar al aire la lámina impresa, la tinta se seca durante el proceso de impresión.
5. Para combatir problemas de humedad, considera colocar una capa intermedia (por ejemplo, una fina capa de chocolate o fondant) entre la crema y la lámina comestible.
6. El papel con la imagen impresa no debe ser congelado o guardado en caja, la humedad puede crear arrugas y burbujas, dando como resultado una imagen borrosa.
7. Precaución: Sugerimos colocar el topper solo momentos antes de presentar el pastel. Los pasteles decorados con láminas de glaseado no deben almacenarse en una caja para pasteles ni en refrigeración húmeda.
8. Cuando está sin abrir y se almacena en un lugar seco a entre 18 y 22 °C, Icing sheets TF tiene una vida útil de 24 meses (desde la fecha de producción

Consejos Clave:

Los nuevos papeles sin E171 a menudo enfrentan desafíos de humedad. Seguir estas instrucciones es vital para mitigar estos problemas de manera efectiva.

Siguiendo estas pautas, garantizarás una experiencia sin problemas y resultados impecables al usar Icing Sheets.

¡No dudes en comunicarte para cualquier otra ayuda o aclaración que necesites!

Ingredientes

Espesante E1422, E1412; Maltodextrina, Humectante E422, Agua, Azúcar, Colorante E170, Dextrosa, Estabilizador E460i, E414, E415; Emulsionantes E435, E491, E471; Conservante E202, Regulador de Acidez E330, Aroma

El espesor/espesor de DecoRoyal® es de aprox. 0,45 – 0,50 mm.

Un paquete de DecoRoyal® A4 contiene 20 hojas.

Cuando está sin abrir y se almacena en un lugar seco a entre 18 y 22 °C, DecoRoyal® tiene una vida útil de 24 meses (desde la fecha de producción).