Un kit económico completo para empezar imprimiendo con tinta comestible sobre nuestro papel Decor Plus. El Kit viene con un juego de cartuchos de tinta comestibles Pgi580 / Cli581, una impresora nueva Canon Pixma Ts6350 y 25 hojas de Papel de azucár / Almidón De Modecor.

Aviso: Cable Usb no incluido.

Papel de azucár / Almidón

• Superficie lisa, imágenes vívidas, brilliantes u no granulados.
• Sabor ligeramente vainillado, no invasivo.
• No es necesario aislarlo en el parte inferior con gelatina antes de colocarlo sobre la tarta.
• A elección del usuario, la posibilidad de aplicar una fina capa de gelatinta en la parte superior para hacer la imagen más brilliante.

Estas hojas de papel de azúcar se pueden usar para imprimir (en impresoras con tinta comestible) y también para decorar manualmente con pinturas o rotuladores comestibles, y recortar al tamaño que se desee, para colocar sobre galletas, cupcakes, bizcochos...

Sus principales diferencias con el papel de arroz, son que el papel de azúcar tiene sabor, similar al de la vainilla, es más flexible y, si se usa para imprimir, las impresiones en papel de azúcar se ven con más calidad gracias a su grosor.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Medidas (hoja en formato DIN A4):

Largo: 29 cm.

Ancho: 21 cm.

Ingredientes

almidón modificado 48% (E1422), Edulcorante: E420ii, dextrina de tapioca, grasa vegetal (karité), humectante: E422, emulsionante: E471, Estabilizantes: E407, E466, E415, aroma, acidulante: E330, conservante: E202, Edulcorante: E955.

Sin gluten.

Puede contener trazas de - Latte - Leche, Soia - soja, Frutta a guscio - Frutos de cáscara

Manipulación

El papel manipula peor si la temperatura es mayor de 20-22ºC y la humedad supera el 50%.

Como mejor va es con un 45% de humedad y unos 20ºC de temperatura.

Usando el papel con galletas.

Para evitar que el papel absorba la grasa de la galleta y el blanco se va poniendo transparente, lo único que lo evita es guardar la galleta en la nevera. Con el calor acusa mucho más este defecto. 

Cartuchos comestibles

Ver documento adjunto para especificaciones técnicas